在聊城超市逛菜区,总能发现不少接地气的时令鲜蔬。比如这长圆形的瓠子和圆滚滚的“圆西胡”,价格都挺实在。瓠子1.49元一斤,圆润饱满的“圆西胡”才0.99元一斤,都是当季本地货,新鲜水嫩得很。
这两种瓜虽然长得不太一样,但吃法可灵活了。长条的口感更脆嫩,切片清炒合适;圆西葫芦肉质更绵密,炖汤或者切块红烧,吸饱汤汁后特别下饭。挑的时候记得选手感沉甸甸、表皮没磕碰的,这样的瓜水分足、不空心。买回家放冰箱也别超过三天,趁新鲜吃最能尝到那股清甜本味,几块钱就能搞定一顿家常美味,性价比真的高。


在聊城超市逛菜区,总能发现不少接地气的时令鲜蔬。比如这长圆形的瓠子和圆滚滚的“圆西胡”,价格都挺实在。瓠子1.49元一斤,圆润饱满的“圆西胡”才0.99元一斤,都是当季本地货,新鲜水嫩得很。
这两种瓜虽然长得不太一样,但吃法可灵活了。长条的口感更脆嫩,切片清炒合适;圆西葫芦肉质更绵密,炖汤或者切块红烧,吸饱汤汁后特别下饭。挑的时候记得选手感沉甸甸、表皮没磕碰的,这样的瓜水分足、不空心。买回家放冰箱也别超过三天,趁新鲜吃最能尝到那股清甜本味,几块钱就能搞定一顿家常美味,性价比真的高。

