芜湖美食那叫一个绝！首推虾籽面，这可是《舌尖上的中国》报道过的非遗美食。灵魂是长江虾籽熬的汤底，鲜得掉眉毛，配上细面，撒上葱花和猪油，先喝汤再吃面，正宗吃法是“三不”。去百年老字号耿福兴吃最地道，不过早上7点就得去，晚了要排队。
红皮鸭子也不能错过，是芜湖版“国民美食”，皮是琥珀红色，外酥里嫩，肉汁丰盈还带甜鲜。晓马鸭店和蓝义兴是本地人首选，斩半只配鸭油炒面，简直绝了。
还有渣肉蒸饭，碳水爱好者的福音，糯米打底，铺上米粉腌制的五花肉蒸制，油脂渗入米粒，咸香油润，搭配咸豆腐脑解腻，人均10元就能吃饱。
