民谚有言：“白露吃龙眼，一颗顶只鸡。”《黄帝内经》讲“秋三月，此谓容平”，秋天阳气渐收，正是调养身体的好时机。
福建福州自古留下这个有趣的说法，当然并不是说龙眼真能和鸡肉的营养对等，只是古人风趣的夸赞。
白露时节的龙眼刚好成熟，果肉饱满圆润，汁水甘甜。古人认为，此时食用龙眼，有助补养气血，缓解入秋之后容易出现的疲惫乏力。
但养生之道，贵在节制。龙眼性质偏温，糖分含量高，浅尝几口就好，切勿贪嘴多食。
世间食补皆是如此，顺应时节，适度取用，才是养生真正的智慧。再好的食材，也不可过量，懂得取舍，方能安然度秋。
