老两口的早餐|吃简单干净的食物

做早餐回归重搭配，轻烹饪的清淡饮食模式。煎赤松茸和牛排只加海盐和黑胡椒味道又香又鲜。水煮油菜淋一点白灼汁，入口鲜味之后溢满口腔的是油菜的清甜。红薯还是蒸熟了直接吃原形，软糯香甜，原汁原味，营养不流失。 🥣 早餐清单奶咖/红薯/赤松茸煎牛排/水煮油菜【赤松茸煎牛排】 1. 赤松茸削净根部的泥土，用流水冲洗干净，竖向切成两半 2. 牛排解冻后用厨房纸吸干多余水分，切成拇指粗的条，加海盐、现磨黑胡椒拌匀，再加1勺橄榄油拌匀腌制10分钟 3. 热锅加1勺橄榄油，加入迷迭香，放入牛排大火煎每面变色，大概2分钟，夹出装盘，盖锡纸保温后熟 4. 锅里不用加油，放入赤松茸，煎至变软出汁水，加盐调咸味 5. 把牛排重新倒回锅里，与赤松茸混合，牛排吸收汁水后出锅装盘 👍🏻牛排吸收了汁水带有菌香，赤松茸吸收了牛排的肉脂香味，简单调味但味道很有层次。