老两口的早餐｜饮食简单干净，像馒头的面包

取面粉时，心里左右摇摆着是蒸馒头还是烤面包呢？于是面粉和水比例也没了想法。图省事，还是把面团扔进了烤箱。想着会出来几块面疙瘩的，没想还是自己喜欢吃的口感，像法棍外面有脆脆的壳，而内里柔软。切片复烤酥脆也是别有风味。 🥣 早餐清单蘑菇浓汤/面包/炒菜心/煎蛋【啥也不像的面包】 ①、高筋面粉250克，常温水150克，2.5克酵母揉成团，（偷懒大概只揉了3分钟，面团光滑没出膜）加入8克黄油揉出粗膜，一发大概40分钟。 ②、面团分成3份，擀成椭圆的面饼，撒蔓越莓干或黑芝麻粉（和红糖混合），卷起，放烤盘（先垫油纸），盖保鲜膜，二发大概30分钟 ③、烤箱预热190度，上下火烤25分钟。 🧊 完全凉后切厚片，铺烤盘里，180度复烤6分钟，香香脆脆的也很好吃。