6⃣️款家用专业级别厨师机｜私房烘焙别选错❗️

厨师机现在一般分三个等级。1⃣️家用入门百元级别的；2⃣️家用千元进阶级别的；3⃣️家用专业级别的（也叫家商两用）。 之前介绍过前两个，这篇我要说一下家用专业级别的厨师机⬇️ 1⃣️看价格和配置： 从我自己用过的以及比对过的家商两用的厨师机来说，都在💰两千以上了。毕竟机器的配置决定了它的价格。然后国产的比进口的会便宜些。 基本的配置包括：压铸铝机身【自身稳重不晃动，立式厨师机电机在头部，坐式厨师机电机在底部】、全不锈钢配件【打蛋头、揉面钩、搅拌桨）、纯铜商用级电机【可以连续工作数小时】、静音【高速运转时不超过50分呗】、大容量【一般在7升，可以揉6-10个450克吐司的量】 2⃣️看功能菜单的选择： 厨师机分为机械和电子两种。机械的用起来好上手，因为旋钮操作简单。电子的则更方便计时。这6⃣️款里面，5个都是按压抬头的，奥斯汀是坐式厨师机，所以不需要按压就可以直接取下桶。并且它是配有两个桶，除了7升不锈钢桶之外还有一个3.5升的打蛋桶。 厨师机不像烤箱有那么多的菜单供选择，一般都是以档速的变化来制作不同的食物，比如揉面的时候一般不超过4档（过快容易让面筋断裂）；而打发蛋白或淡奶油的时候可以8档及以上（高速搅打包裹更多的空气）。 专业级别的厨师机档位比较多，可以有1-12档左右，动力分的更细致。 3⃣️看对扩展配件的需求： 我常用的这六款专业厨师机呢，也分为带扩展功能和不带扩展功能的。其实这个并不影响厨师机的基本功能，它只是加了一个扩展口，可以装压面、绞肉、灌肠、果汁杯等等的配件，使自己成为一机多用的机器。 纯商用的话，可能带榨汁器🥤、磨粉机的配件会用到，其他的不太常用。不过如果纯家用或者家里做私房的话，多一些扩展功能很实用的，省得整一堆的小电器了✅ 例如奥斯汀厨师机，它的配件是我见过的超多的了，还有切菜器🥕、果汁机🍹、果酱、曲奇饼干🍪等16种扩展配件。 👩‍🍳这几个厨师机，区别更多是在于细节。比如谁的电机是进口的、谁的按键更顺滑、谁的菜单更清晰、谁的附加功能更多，谁的干粉量更大等，可以根据自己的预算来选择。这6⃣️款厨师机的具体使用性能和细节，看图片哦~