💯松软好吃🍫奶香可可双色吐司🍞面包机食谱

🍫上次的面包机香葱肉松吐司用来300g面粉来做，有点爆头了，长得好高，不够可爱哈哈～这次改成250g的面粉，比较喜欢这次烤出来的形状[偷笑R][偷笑R] 🍞吐司也可以做成一次发酵的噢，想偷懒的姐妹，面团揉好之后，可以直接塑形，然后发酵烘烤就行～ ——— 【奶香可可双色吐司】 高筋面粉250g 细砂糖35g 鲜酵母8g 奶粉8g 蛋液25g 冰牛奶175g 盐3g 黄油20g 🌟后加：可可粉3g｜水2g～ 🌟夹馅：耐烘焙巧克力豆35g 🌟表面装饰：蛋液｜杏仁片 ——— 🌟步骤： 1⃣️除酵母、盐、黄油外的食材放入面包机中，菜单13或15的搅拌功能搅匀食材（2-3分钟内），将面包桶放入冰箱冷藏进行水合（1-12小时） 2⃣️水合后的面团已经产生一定的筋性，加入酵母、盐、黄油搅匀后，设置菜单13搅拌功能25分钟左右搅拌出手套膜 （根据配方的含水量、食材、水合时间的不一样，出膜时间可能会稍有偏差） 3⃣️其中一半面团加入可可粉、水，搅拌成可可面团 4⃣️两种颜色面团放入面包机中，菜单22发酵功能50-60分钟，面团发酵至2倍大 5⃣️发酵好的面团取出，排气滚圆，松弛20分钟 6⃣️原味面团擀长、翻面，放上耐烘焙巧克力豆，再把巧克力面团重叠在上方，表面再放一点点巧克力豆 7⃣️面团下方切成6-8条长条，分别扭转，然后从上往下卷起，收口朝下放入面包机中 8⃣️使用菜单22发酵功能将吐司发至2倍大小，表面涂蛋液、撒上杏仁片装饰 9⃣️菜单23烘烤功能40分钟（这次选择了浅色烘烤）