用低gi饮食食谱，普通人也能轻松做到

很多人会纠结不想生酮，没关系，生酮本来一般人自己也会操作不对，只是对基数很大的人，甘三特别离谱的人，生酮才比较必要，毕竟倒数第一要上大学就得采取点特殊手段对吧，那普通人呢？低gi饮食就好，所谓的gi是升糖指数的意思，听名字就知道这对血糖会是好事，但是身体是相通的，它对血脂一样有大益处！ 看图二是一位姐姐12月和3月的血脂报告对比，甘油三酯从2.28降到1.13，低密度从4.73降到2.59，高密度（好胆固醇）从1.43升到1.83，前面已经多次科普，看单个数据没意义，要算动脉硬化指数：（总胆固醇-高密度）/高密度，她的硬化指数直接从4.1变到了1.6，她是1月份找到我的，见图三，当时已经被开了tt，但是因为没有斑块什么见图5，我觉得还有机会让她先低gi饮食看看。 从她的描述里可以看到，她原来是不怎么吃肉而是大量米面的人（见图四），低gi虽然是用升糖指数低的主食，但也不要大量主食，她这两个月主食断崖下降，然后得到了一张非常棒的报告。见图6-8，都是真实反馈。 我想这个案例也可以解释为什么有的人说我数据给你看你说好的但是我有斑块之类的，因为这个数据是变动的，你现在是好的没错，就像小朋友他们一直很好的，他们也是甘三低，高低密度高的数据，因为健康，因为他们没有历史原因，就是单纯的健康，而成年人很可能现在数据是好的但是之前某段时间不好过。但不能因为之前不好造成的问题就否定现在的好，这是冤枉好人，有的人好不容易调整到好了，结果被判错了，可悲吗？我们要做的事是尽量要一直都在好的数据上，这样才不会有斑块等那些问题出现。 在这里也回答很多同学高密度低的问题，高密度升不上去，动脉硬化指数就高，因为高密度代表肝脏对剩余胆固醇的回收能力。这张报告可以看到，甘三下来，高密度一般就会自动提高的。如果是甘三比较低高密度还高不起来的同学，要注意摄入优质蛋白质，优质蛋白质摄入多，高密度才能高起来，天天吃素是不行的！ 低gi饮食更接近普通人的健康饮食，更符合普通人的观念和生活习惯，普通人也确实更容易坚持（但大基数生酮更好坚持）。不管哪种，即便不能完全戒除碳水（不仅包括主食），不大量碳水才是血脂变好的关键。