脆皮糯馅儿🍌香蕉小果
福亿评美食
2024-06-21 12:29:32
🍌食材：
鸡蛋1个
面粉100g
黄油 适量
白糖0.5g
盐1g
黑芝麻1g
香蕉 半根
水 适量
🍌步骤：
1️⃣过筛后的面粉加入鸡蛋；
2️⃣再加入糖、盐、黑芝麻和适量水后，拌匀混合；
3️⃣揉成一个光滑的面团松弛30分钟备用；
4️⃣香蕉切开后碾碎混合黄油适量备用；
5️⃣面团平均分后擀开呈方形边缘修整，切工整；
6️⃣面皮对折包入馅料，边缘沾水捏紧后用叉子压紧压出花纹；
7️⃣表面薄薄刷一层蛋黄即可；
8️⃣放入180度烤制10分钟出炉放凉。
[doge]配方中的黄油可以不加，面团要放保鲜膜保证不干皮。
0
阅读：3
