蒸烤箱做戚风真的可以🍰斑马纹戚风蛋糕
福亿评美食
2024-07-30 20:42:00
🦓食材：
蛋黄3个
牛奶30g
玉米油25g
低筋面粉50g
蛋清3个
白砂糖50g
柠檬汁几滴
巧克力酱15g
🥣步骤：
1️⃣将油和牛奶倒一起，搅拌均匀；
2️⃣加入过筛后的低粉，画圈搅拌至无干粉均匀；
3️⃣将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄加入搅拌均匀；
4️⃣柠檬汁和砂糖分次加入蛋白中打发；
5️⃣分次将蛋黄部分和蛋白部分混合均匀；
6️⃣将面糊分次两份，一份加入巧克力酱，然后分次倒入模具；
7️⃣烘焙烤模式140度烤35分立即倒扣，放凉脱模。
⚠️不要过度搅拌，防止消泡。
0
阅读：2
