为何盐吃多了会引起高血压?
主要原因是钠离子过高,
在摄入之前人体血液中的钠离子是平衡的,
当食盐被消化吸收进入血液后,
血液中的钠离子含量会迅速上升,此时就需要水分来溶解钠离子。
水分的大量摄入必定会导致血液总量的增加,而血液的容器——血管的容积是不变的,此时血液的渗透压便会增大。
水分持续进入血液、渗透压的增大,
这都会使得血管内外的压力不平衡,久而久之会大大增加血管内壁的压力,
严重的会使血管硬化,造成高血压的症状。
所以,高血压患者除了盐之外,其他的含钠离子高的调味品也要注意,
比如鸡精或味精。
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