女子把卤水连续10多年每次煮完放冰箱冷冻，这操作太牛了！卤水本就能重复使用，卤制次数越多越美味，因为食材的精华会融入其中，老卤沉淀的芳香物质更多，口感也更柔和。
不过保存卤水可有讲究，不然容易发酸。这锅卤水说不定已经成了“时间的风味胶囊”，卤出来的东西肯定超香！
女子把卤水连续10多年每次煮完放冰箱冷冻，这操作太牛了！卤水本就能重复使用，卤制次数越多越美味，因为食材的精华会融入其中，老卤沉淀的芳香物质更多，口感也更柔和。
不过保存卤水可有讲究，不然容易发酸。这锅卤水说不定已经成了“时间的风味胶囊”，卤出来的东西肯定超香！
