假期胡吃海塞后，你是不是也陷入了“脾胃emo循环”：吃点东西就胀气、嗳气，明明没吃多少却撑得难受，想靠健胃药救急，又怕吃多了伤胃？其实不用这么麻烦，老中医早就把养脾胃的“天然药方”藏在冰箱里——1个普通苹果，搭配3种常见食材煮水，连喝几天，脾胃就能慢慢找回舒服状态。

很多人不知道，生苹果偏凉，脾胃弱的人吃了容易反酸，但煮过的苹果像“变了性子”，果胶会变得更温和，能温柔包裹胃黏膜，还能促进肠道蠕动，比生硬的健胃药更适合日常调理。关键是做法超简单，不用熬煮很久，新手也能一次成功，还能根据自己的脾胃问题“对症选方”。

1. 基础养脾方：苹果山药红枣水，脾虚消化差就喝它

如果平时就容易没胃口、吃点油腻的就不消化，优先选这个方子，主打“温和养脾、帮胃减负”。准备1个中等大小的苹果（富士、花牛都可以，别选太酸的）、1小段铁棍山药（约10厘米，口感粉糯，养脾效果更好）、3颗红枣，成本不到10块钱，却比喝养胃粥更省时间。

做法上有2个关键细节别做错：一是山药去皮后要尽快切小块，避免氧化发黑；二是红枣一定要去核，很多人煮完上火，就是因为没去核，核性温，容易加重体内热气。把所有食材放进小锅，加2碗清水，大火煮开后转小火煮20分钟，煮好后连汤带料一起吃，山药的粉糯、苹果的软甜融合在一起，好吃又养脾，连小朋友都爱喝。

2. 气血双补方：苹果黄芪红枣枸杞水，乏力没精神必试

不少人脾胃差的同时，还会跟着没精神、脸色发白，这是因为“脾胃虚弱会耗气血”，单纯养脾不够，得边养边补。这个方子就精准解决这个问题，用5克黄芪（别多放，放多了容易上火、胀气）搭配1个苹果、2颗红枣、5克枸杞，日常喝既不会给脾胃添负担，又能慢慢补气血。

这里要注意黄芪的煮制顺序：不能和其他食材一起下锅，要先单独用2碗清水煮5分钟，让黄芪的有效成分充分融入水中，再放入去核切块的苹果、红枣和洗净的枸杞，继续煮15分钟。煮好的水带着淡淡的黄芪香，不苦不涩，喝完不仅胃里舒服，连下午工作、学习时的乏力感都能减轻，比喝奶茶健康，还能帮你戒掉“靠奶茶提神”的习惯。

3. 急救消胀方：苹果陈皮水，吃撑胀气15分钟缓解

最适合假期后的“急救场景”——聚餐吃多了、吃了生冷食物后胀气，肚子鼓得像小皮球，喝这个方子15分钟就能缓解，比揉肚子、散步管用多了。食材就2样：1个苹果、1小块陈皮（优先选陈放3年以上的老陈皮，味道更醇，理气消胀的效果比新陈皮好，还不容易上火）。

做法简单到“不用看教程”：先把陈皮用温水快速冲一下，洗掉表面的浮尘（别泡太久，会流失香味和营养），苹果去核切大块，和陈皮一起放进锅里，加2碗清水，大火煮开后转小火煮15分钟即可。煮好的水带着陈皮的清香，能快速顺通肠胃里的“胀气”，喝下去没多久就会觉得肚子变轻松，再也不用为吃撑了难受半天。

最后提醒大家，养脾胃从来不是“靠一次猛补”，而是日常的小习惯。不用花大价钱买保健品，也不用盲目吃健胃药，家里有苹果、陈皮这些常见食材，随手煮一壶，每天喝1杯，坚持下来你会发现，脾胃舒服了，吃饭香了，整个人的状态都能变好。毕竟，好身体的根基，从来都在“好好养脾胃”上。