2023年总结|家用烤箱如何选❓百元还是千元❓
天鼎看美食
2023-11-06 22:20:29
家用烤箱的选择标准就是一条,预算。
功能再天花乱坠,你就想花500,那就看500的,肯定利索❗️
1⃣️种情况:烘焙入门烤箱【499-799之间】
像海氏C40三代、高比克T42、柏翠PE5400都属于烘焙入门级别的烤箱,就是用起来简单,功能看着一目了然。就是上下火独立控温、有照明、有低温发酵和果干的功能。它们也都是平炉烤箱,也就是一次烤一盘的烤箱。容量是40升,可以烤10寸的戚风或是3个450克的吐司,家用大小是合适的。
还有就是带有空气炸功能的烤箱也不错,顶部风机带走油脂还挺多的,爱吃无油炸鸡翅薯条🍟啥的,可以看看大容量的空气炸烤箱,比如大宇kx07。
一层烤的烤箱,我觉得百元就足够了。
2⃣️种情况:烘焙进阶烤箱【1499-1898】
如果想要换一个功能更多的烤箱或者入烤箱之初就想更加一步到位一些,就可以看看风平一体烤箱。就是背部有个大PP,里面有风扇和加热管,有个风炉模式的菜单。这种烤箱呢,就是在风炉模式打开的时候可以两层及以上同烤,产量更大。
就比如都是40升的烤箱,C40三代是一次烤一盘曲奇,如果你做的面糊比较多,需要烤第二盘,就得等第一盘烘烤结束。如果非要两盘放进去一起烤,结果就是一个上面不熟一个下面不熟。这时就得用I7来烤,就可以一次两盘了。
那么长帝S1、卡士co540新款、高比克5A、乔立Q7和新艾瑞斯E5也都是可以三盘烤的风平一体烤箱。
不过风炉烤的时候,需要温度要比平炉温度设置的低一些。而当风炉模式运行时,一般上下烤管是不加热的,热源来自于背风机,所以上下挨着烤管近才没关系。
3⃣️种情况:一台顶多台的【2000+】
有人说她厨房小不想同时摆很多台电器,想要微波炉、烤箱、蒸箱功能都有的,那就是一体机了。目前用过的话,我觉得西屋和大宇都不错,那么西屋就是蒸烤一体,还能台嵌两用。大宇是微蒸烤一体,多个微波功能。
我看一体机的话,也比较在意它们的烘烤效果,我觉得控温得准,上色得均匀。之前也都有发过使用笔记📒
0
阅读:0