低脂低糖烘焙❗️蓝莓酸奶司康，一口爆浆🫐
天鼎看美食
2023-11-28 15:44:03
爱吃司康的人越来越多，司康的口感其实介于蛋糕和饼干之间。清新的酸奶口味，包裹了超多的新鲜蓝莓🫐，趁热吃每一口都爆浆哈～
🥛食材：
🌟低筋面粉120克、泡打粉5克、细砂糖25克、黄油30克、鸡蛋1个、酸奶15克、蓝莓适量
🥛做法：
1⃣️低粉、泡打粉、细砂糖放入盆中混合均匀；
2⃣️加入切成小块的冷藏的黄油，用手抓成面包糠状；
3⃣️加入鸡蛋和酸奶，抓成团；
4⃣️再加入蓝莓，抓匀即可；
5⃣️面团略按扁，用⭕️饼干模切出圆形，或者直接分成六份揉圆略按扁，摆入烤盘，表面刷鸡蛋液；
6⃣️送入预热好170度的烤箱中层，大约烤18分钟左右。
❤️小贴士：
🌟泡打粉不可省略；
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