小猪手绘蛋糕卷小四卷🐷｜巨好吃的毛巾卷❗️

最近一天一个蛋糕卷，奶油用的快多了[偷笑R]爱上了各种图案，马上出圣诞风🎄和新年风🧨蛋糕卷呀。还有很多喜欢的图案都没有现成的，那就自己画油纸吧✅ 🍰手绘蛋糕卷 🥛食材： 🌟彩绘面糊：黄油20克、糖粉20克、常温蛋白20克、低筋面粉20克 🌟蛋糕部分：大豆油50克、牛奶55克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖40克、棕色色素🏾适量 🌟夹心部分：淡奶油200克、细砂糖16克、香草精适量 🥛做法： 1⃣️先做彩绘面糊，软化的黄油加入糖粉拌匀，再加入常温蛋白拌匀，再加入低筋面粉拌匀；装入裱花袋，加需要的色素揉匀即可； 2⃣️油布下面放图纸，先画耳朵和表情，再填涂脸部，画好之后冰箱冷藏备用； 3⃣️做蛋糕糊：大豆油和牛奶混合搅拌均匀； 4⃣️加入低粉拌匀；加入蛋黄拌匀；再加入棕色色素拌匀； 5⃣️蛋白中分三次加入细砂糖打发到小尖角； 6⃣️舀少量蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白中翻拌均匀； 7⃣️取出烤盘，倒入蛋糕糊，抹平整，震盘，送入预热好150度烤箱中层，大约烤22分钟。 8⃣️出炉震盘倒扣冷却，趁热撕掉油布； 9⃣️淡奶油加细砂糖、香草精打发到偏硬状态，抹在冷却的蛋糕上，卷起，冷藏定型即可。