追剧零食｜红茶榛子脆，别说你还不会做❗️
天鼎看美食
2023-12-09 12:05:03
吃了甜食会开心 红茶要用英式伯爵红茶，我觉得这个味道更好。茶香中有清香，后味悠长。当然坚果其实什么都可以，我爱吃榛子🌰，巴旦木、夏威夷果、核桃仁、开心果、腰果都可以，但是注意别太大颗了。
🍵红茶榛子脆片🌰
🥛食材：
脆片部分：蛋白45克、糖粉20克、黄油35克、低筋面粉35克、伯爵红茶碎2.5克
坚果部分：黄油5克、白巧克力5克、水饴5克、榛子适量
🥛做法：
1⃣️蛋白加入糖粉拌匀；
2⃣️加入融化成液体的黄油拌匀；
3⃣️加入低粉和红茶碎拌匀，装入裱花袋；
4⃣️挤在烤盘上，保持一定的间距；
5⃣️黄油、白巧、水饴隔水融化，拌匀，放入榛子搅拌一下，沥干表面多余液体，放在挤好的面糊上；
6⃣️送入预热好150度的烤箱，大约烤20分钟左右，表面上色为准。
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