ins超火🔥下午茶焦糖饼干司康|这焦糖味绝了

天鼎看美食 2023-12-10 12:12:08
这个焦糖饼干司康,就两个字:好吃❗️之前我有发过揉成球的焦糖司康的做法,那种司康如果是外酥里糯的话,而这次的做法是三擀三折,吃起来更香酥✅而且加入的焦糖饼干碎更多了,更好吃😋 🍬千层焦糖饼干司康 🥛食材: 🌟低筋面粉205克、泡打粉5克、细砂糖20克、盐1克、黄油50克、牛奶100克、焦糖饼干碎60克、焦糖饼干片适量 🥛做法: 1⃣️低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐搅拌均匀; 2⃣️加入冷藏过切成丁的黄油,抓成面包糠状; 3⃣️加入牛奶拌成团,擀开成片,在一半放上焦糖饼干碎,对折,再擀开,再对折再擀开,一共三次,然后放入冰箱冷冻20分钟; 4⃣️取出后上面刷一层配方外的牛奶,放上焦糖饼干,切开摆入烤盘,送入预热好165度的大宇烤箱中层,大约烤25分钟。(因为饼干是熟的,所以10分钟以后可以加盖锡纸防止表面上色太深)

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