老两口的早餐｜吃简单干净的食物，鸡蛋卷饼
醉波说美食
2023-12-15 12:12:58
厨房有烟火，生活有温度。内心简单就容易满足。
想起董宇辉说的一句话：穷人不是拥有的太少，而是想要的太多。
我们的生活何不是如此，真正需要的并不多，只是想要的太多。
🥣 早餐清单
姜黄米汤 / 鸡蛋卷饼 / 香菇炒儿菜
【鸡蛋卷饼】
👉①、备料：卷饼提前做好的，鸡蛋3个加2勺温水、2勺葱花、适量盐打匀蛋液，肉肠1根切成4条；
👉②、锅烧热加一点点油，放入肉肠每面煎略微焦黄，夹出待用；
👉③、锅里加1勺油，倒入一半的蛋液，小火煎八分凝固，盖入一张烙饼，继续煎半分钟，蛋皮和烙饼粘连成一块，翻面煎1分钟，饼软
👉④、鸡蛋面刷黄芥末酱，放上洗净的生菜叶和煎好的肉肠，卷成卷，出锅装盘即可。
👉⑤、重复再煎好第二个，早餐✅
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