一口爆汁太好吃了吧❗️ins超火的橙子蛋糕卷

天鼎看美食 2023-12-16 18:04:13
橙子酸甜多汁,做到蛋糕卷里面,咬一口爆汁哦~🍊 喜欢吃奶油可以厚一点,冷冻之后比较好切,因为淡奶油室温太高的话容易软的✅ 🍊橙子蛋糕卷 🥛食材: 戚风蛋糕部分:大豆油50克、牛奶55克、低筋面粉65克、鸡蛋4个、细砂糖40克 夹心部分:淡奶油180克、细砂糖15克、橙子5个 🥛做法: 1⃣️大豆油加入牛奶搅打均匀; 2⃣️加入低粉拌匀; 3⃣️加入蛋黄搅拌均匀; 4⃣️蛋白中分三次加入细砂糖,打发到小尖角; 5⃣️舀少量蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回剩余蛋白中拌匀; 6⃣️倒入烤盘中,抹平,震出大气泡,送入预热好150度的烤箱中层,大约22分钟; 7⃣️出炉震盘倒扣,撕掉油布,打发淡奶油,等蛋糕冷却,抹平在表面,中间放上橙子🍊,卷起来,冷藏定型后切块即可。

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