我家的晚餐｜餐桌有肉香，生活有烟火气

门铃响了，开门迎进小客人。 进客厅脱掉外套就一头扎进厨房：“大娘，红烧肉在哪？我就冲红烧肉来的。” 我逗他：“唉呀，我忘了，没准备红烧肉呢，但给你炖了鸡汤。” 用怀疑的眼光扫视了一圈冒着热气的几口锅，吸了吸鼻子道：“您骗我，闻到肉香了。” 上桌开饭，啥菜都不要，就红烧肉配米饭。 饭后老规矩：打包带走。 🥣 清单： 主食：青团、米饭 甜点：芝士烤苹果 菌菇鸡汤/雪菜蒸黄花鱼/红烧肉/油焖虾/杭椒炒羊头肉/牛肉炖萝卜 🐟推荐我自己爱吃的～雪菜蒸黄花鱼： 1️⃣、 黄花鱼一条（约800克），收拾洗净，肚子深切一刀，向两边撑开 2️⃣、 鱼盘底铺姜片，再把处理好的黄花鱼鱼背朝上扒入盘里，再铺上姜片，放入开水锅里大火蒸6分钟 3️⃣、 小碗里加入2勺蒸鱼豉油、2勺甜酒酿，搅匀 4️⃣、 端出鱼盘，倒掉盘里的水，拣掉鱼身上的姜片，再淋入3步调好的料汁，接着在鱼身上铺一层雪菜，放回锅里，大火再蒸4分钟，关火后焖2分钟 5️⃣、 鱼上铺葱丝，红辣椒圈点缀，烧2勺热油浇淋激发出香味即可。