烘焙新手零失败配方|红豆蛋糕卷专治不服❗️

天鼎看美食 2024-01-04 23:44:43
吃了甜食会开心 用椰子味酸奶和蜜红豆做出来的蛋糕卷真的超清新超好吃😋我能连吃五顿,哈哈哈~ 🌟我不喜欢特别厚的卷,我觉得四蛋就正好了❗️ 🍰红豆蛋糕卷配方 🥛食材: 大豆油50克、椰子味酸奶60克、低筋面粉60克、细砂糖40克、鸡蛋4个(带壳230克)、蜜红豆50克 🥛做法: 1⃣️大豆油加入椰子酸奶搅拌均匀; 2⃣️加入低筋面粉拌匀; 3⃣️加入蛋黄拌匀,再加入40克蜜红豆拌匀备用; 4⃣️蛋白中加入细砂糖打发,舀少量蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回剩余蛋白中拌匀; 5⃣️油布上撒10克红豆,倒入蛋糕糊,抹平震出大气泡; 6⃣️送入预热好的烤箱150度,大约22分钟,出炉震模具倒扣,趁温热撕去油布,冷却后卷起。

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