别再买了｜自制脏脏蛋挞秒杀所有蛋糕店❗️
天鼎看美食
2024-01-11 12:53:15
🍫爱吃巧克力脏脏蛋挞的朋友集合啦❗️酥脆的挞皮➕巧克力流心➕牛奶布丁内馅➕巧克力甘纳许酱➕可可粉，这滋味绝了❗️我要向全世界安利这个巧克力蛋挞✅
🥚巧克力脏脏蛋挞
🥛食材：（蛋挞壳9个）
内馅部分：牛奶120克、淡奶油60克、鸡蛋2个、细砂糖12克、巧克力币适量
巧克力甘纳许部分：黑巧克力30克、淡奶油30克
表面装饰：可可粉
🥛做法：
1⃣️牛奶、淡奶油和细砂糖搅拌均匀；
2⃣️再加入两个鸡蛋拌匀，过筛一次；
3⃣️冷冻蛋挞壳取9个摆入烤盘，每个里面放7颗黑巧克力币（大约3.5克）；
4⃣️倒入蛋挞液，大约九分满，烤箱预热200度，烘烤25分钟；
5⃣️制作巧克力甘纳许：淡奶油和巧克力币放入碗中隔热水融化搅拌均匀，装入裱花袋；
6⃣️挤在蛋挞表面，再筛一层可可粉即可。
0
阅读：0
独孤丰子
手艺好好啊
U~滔滔
风炉还是平炉