老两口的早餐｜吃简单干净的食物，鸡肉馄饨
醉波说美食
2024-01-23 15:17:55
好久没吃馄饨了，早上煮一碗现包的鸡肉馄饨，清清淡淡鲜香清爽，做起来还挺快。
🥣 早餐清单
鸡肉馄饨 / 艾草糕 / 芹菜炒腰果 / 水煮蛋
鸡胸肉切薄片，加一点点盐和白胡椒粉剁成肉糜，接着包成馄饨。
锅加水烧沸，加少许盐、几滴油，再加入馄饨，先不搅动，中火煮至馄饨漂浮起来，加入1大勺清水煮沸后稍微煮一两分钟即可捞出入碗。
碗里先调汤：碗里加紫菜碎、淡干虾皮（正好没有了我就没放）、盐、葱花，冲入半碗开水。再将煮好的馄饨捞入碗里，淋入几滴香油或猪油，按口味添加醋、辣椒酱等佐料。
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