老两口的早餐｜吃简单干净的食物

自己煮的无糖奶茶也是真爱，茶味、奶香浓郁醇厚，还有就是无糖的健康呀。姬松茸、豆腐、鸡蛋一锅煎，做起来省事，低脂高蛋白，营养美味同频。 □ 早餐清单奶茶 / 青团 / 煎姬松茸豆腐鸡蛋【奶茶】无糖奶茶和焦糖奶茶的做法在之前的笔记里也都写过，还是常有人要做法。 1️⃣、先烧开水500毫升，水开后放入茶包（约8克红茶），浸泡3分钟，茶汤成深红褐色 2️⃣、另取壶，加入1小匙盐（约2克），一小撮干桂花，倒入大概300克全脂纯牛奶，接着冲入泡好的茶汤 3️⃣、用蛋抽顺一个方向打出细泡，让茶汤和牛奶充分混合，口感更丝滑（不用蛋抽搅打，可以用两个壶来回反复倒几次，也叫做拉茶）奶和茶汤的比例按自己的口味添加。【煎姬松茸豆腐】 1️⃣、姬松茸用小刀刮除根部的泥沙，用流水冲洗干净，竖向对半切开。豆腐切约1厘米厚的片 2️⃣、把姬松茸和豆腐片平铺入煎锅，不要有重叠，盖上锅盖，中火煎约3分钟，煎出豆腐水分，打开锅盖继续煎至水分挥发，姬松茸和豆腐底面变微黄，翻面，姬松茸上加1小块黄油，再煎约2分钟 3️⃣、豆腐上撒烧烤料，姬松茸加盐和现磨黑胡椒碎拌匀即可出锅装盘。

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