抗炎早餐|早点知道这些蔬果汁喝着更放心！

💟今早配方：紫甘蓝🥗、绿甘蓝🥬、香蕉🍌、牛油果油🥑，加适量温水。 💜加一点姜黄粉+黑胡椒，肉桂粉，化解蔬果中的酸性和寒性🌞。 ❣️❣️❣️今天说说姐妹们担心被榨汁机破坏掉的膳食“纤维”！ 1⃣️其实咱们日常认为的此“纤维”非彼“纤维”，咱们觉得那些有嚼劲的，容易塞牙的“纤维”其实是植物的维管组织、维管束。真正的膳食纤维是不能由人体消化道酶分解的植物源食物成分，主要是非淀粉多糖的多种植物物质，咱们的肉眼是不可见的。 2⃣️在对蔬果榨汁时，被切断或磨烂的，是那些肉眼可见的维管束，而不是膳食纤维。因为根据膳食纤维的结构，相对于刀刃而言，都太太太太小了，根本不可能被刀刃破坏。 3⃣️举个例子，咱们平时吃的一些不容易塞牙的蔬菜，比如青豆、豌豆、荠菜、黄花菜、芹菜叶等的膳食纤维含量都比芹菜茎要高。 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️所以：口感≠总膳食纤维含量‼️ 粉碎≠膳食纤维被破坏‼️