一个卖烧饼的说，他一年租金40万，一天成本1500元左右，卖十元一个烧饼，每个挣7元，得卖220个烧饼，本钱才捞回，要想有点挣，最少一天得卖300个烧饼，烤一个烧饼约3分钟，同时烤4个，一小时最多80个，按三个饭点6小时算，一天最多做480个烧饼，减去220个，最好一天他能挣260x7=1820元。
这账算得太实在了，我前几年开过早餐店，太懂这里面的难处了。明面上看着单品利润不低，实则房租先吞走大半营收，这还没算水电、燃气、设备损耗、自己耗进去的人工费呢，真不是大家想的那样卖小吃就暴利。
好多人动不动就嫌街边小吃卖得贵，其实真没算过背后的成本。就拿这烧饼说，要是真降价到6块钱，就算全天产能拉满都赚不回房租，谁也不会做赔本的买卖。
现在做小本实体生意真的太难了，房租就是压在小商户身上最重的担子，多少人起早贪黑忙活一整年，最后算下来全给房东打工了，想想都挺心酸的。
