你知道驴肉现在什么价?
“天上龙肉 地下驴肉”、“要健康、喝驴汤”。
——这些溢美之词都是讲驴肉好吃、营养价值高。所以近年来,驴肉的价格一直水涨船高。
前段时间,在惠州大湾区做餐饮的朋友要我帮他买一些驴肉。
于是我去了我们当地好几个市场询价,结果没找到卖驴肉的商家。不可能啊,以前每个市场都有。前年的时候我也帮他买过,当时熟驴肉85元一斤,饭店100—110元/斤。
正当我准备放弃的时候,一位肉贩子过来问我要多少。我问他一斤多少钱,他说生肉140—150 ,而且还不一定买到 ,先帮我问问。
都这么贵了吗?生肉都这个价了,做熟了该卖多少?
过了几天,我又去市场找到这名肉贩子,他说,不好买,每天就那么三两头驴,轮不上。然后我们就聊上了。
在聊到驴肉价格一路走高的时候,我才了解到驴的出肉率是很低的。
那么请问诸位网友:你们知道一头正常的活驴(算500斤),能出多少净肉?驴肉价格
