一到晚上，不少人刷着手机眼皮打架，心里却还在琢磨“怎么又睡不着？”其实这不是一个人的烦恼。越来越多人开始关注改善睡眠的方法，有人买香薰，有人吃褪黑素，还有人泡脚、冥想、数羊……但有一个方法悄悄火起来了，就是小时候常听老人说的：喝点蜂蜜水。

原本不起眼的一杯水，怎么突然又被捧上了桌面？不少研究已经指出，睡前喝一杯温热蜂蜜水，对身体可能产生不少意想不到的积极作用，甚至在放松、肠道调节、缓解咽喉不适、血糖平稳这几个方面，已经有初步的科学依据。

说到睡觉这件事，不少人都觉得自己“习惯了晚睡”，可明明身体每天都喊累、第二天精神涣散，还是忍不住拖着时间。事实上，睡眠质量跟身体的放松状态密切相关。

蜂蜜中含有天然葡萄糖和果糖，这些糖类在进入体内后，不会迅速引发血糖剧烈波动，反而能够轻柔地提供能量支撑，促使胰岛素的适量释放，这种平稳的状态有助于促使色氨酸进入大脑。

而色氨酸是一种重要的神经递质前体，可以转化为血清素和褪黑素，这两种物质直接参与调节情绪和睡眠节律。

也就是说，喝了蜂蜜水后，大脑更容易进入“准备入睡”的节奏，焦虑感和紧张感会有所缓解，更容易放松下来进入深层睡眠状态。

不只是心理上更舒坦，蜂蜜还有一定镇静作用。有研究表明，蜂蜜中含有一定量的微量矿物质和酶类，这些物质在温水的作用下能更快被吸收，进入血液后可调节中枢神经系统的兴奋程度。

虽然这并不意味着蜂蜜水是“安眠药”，但对于一些轻度失眠或者精神紧张人群来说，喝一杯蜂蜜水比数十次深呼吸更实在一点。

有位中医师曾表示，蜂蜜水属于“甘平”之品，尤其适合在晚上服用，帮助调理阴阳，平衡身体状态。

说完睡眠，身体内部的“另一套系统”也值得说说，那就是肠道。每天吃进去的食物，不消化不排出，就容易积压成毒素，轻则腹胀不适，重则便秘影响免疫。

而蜂蜜是天然的“益生元”，其中富含的低聚糖成分，能够为肠道内的有益菌群提供营养。特别是双歧杆菌这类益菌，更偏爱蜂蜜中的寡糖类物质，有助于提高其生存数量。

长期饮用蜂蜜水，可以改善肠道菌群结构，增强肠道蠕动，对排便不规律、容易积食的人来说，是一种温和的辅助调理手段。

不少人到了晚上总感觉肚子胀气、排便不通畅，有些是饮食问题，有些是肠道菌群失衡导致的。而蜂蜜不刺激、不寒凉，适合体质虚弱、脾胃功能偏弱的人群服用。

现代营养学也有资料显示，每天适量摄入蜂蜜，可以促进胃液分泌，提高肠胃的自净能力，让整个消化系统运作更顺畅。

很多人以为蜂蜜只是甜，其实它在进入肠道后，对益菌起到的是“施肥”一样的作用，把肠道环境养护得更健康、更有活力。

讲到咽喉问题，别说秋冬，夏天吹空调也容易引发干痒、微炎症，很多人都忽略了早期的信号，结果拖成慢性咽炎。

蜂蜜在中医里有“润肺止咳、解毒通便”的记载，其黏稠特性在咽部形成一层天然保护膜，可以减轻局部炎症带来的刺激感。

同时，蜂蜜含有天然抗氧化物质，如类黄酮、多酚等，有一定程度的抗菌消炎作用。很多临床研究也指出，在轻微喉咙不适、轻度上呼吸道炎症初起阶段，用蜂蜜水缓解症状是可行的。

不只是表层的“润”，更深层的作用在于蜂蜜中的过氧化氢成分。这种物质具有抑制病原微生物生长的能力，在不损伤黏膜的前提下对细菌起到一定杀灭作用。

虽然效果不如药物直接，但在日常预防上，蜂蜜水显然比漱口水或糖果方式更安全、可持续。而且喝进去的是整体调理，对于嗓子容易干、早晨起床有异物感的人群特别合适。

再说到一个不常被人关注但其实特别重要的点，就是血糖。很多人都觉得蜂蜜太甜，对糖尿病患者肯定不友好，其实这是误解。

蜂蜜的主要成分是单糖，果糖和葡萄糖比例约为1：1，与蔗糖不同，它们进入人体后无需胰岛素参与代谢就能被吸收利用。

这就意味着，蜂蜜虽然有甜味，但对血糖的冲击比精制糖要小很多。相关研究指出，在合理控制剂量的前提下，蜂蜜的升糖指数比米饭、白面包都低，不会引起血糖的大幅波动。

特别在晚上，如果空腹时间过长，体内容易出现“低血糖反应”，表现为心慌、出汗、乏力。适量饮用蜂蜜水，能在一定程度上为身体补充基础能量，减少低血糖风险。

尤其是老年人、经常加班的上班族、儿童等人群，适度饮用蜂蜜水有助于维持血糖平稳状态。对糖尿病人群，若控制得当，也并非绝对禁忌，但必须在医生指导下进行。

蜂蜜虽然只是生活中的一种普通食材，但它包含的活性物质超过180种，涉及维生素、矿物质、有机酸、酶类等多个营养领域。

喝蜂蜜水这件事，不需要过度神化，也没必要全盘否定。它不是药，也不是神水，但如果用得对、喝得稳，它确实能帮身体往好的方向走一步。在快节奏的生活中，给身体一个慢下来的机会，这杯水，也许不只是滋润那么简单。

参考文献：

［1］睡眠质量与饮食关系的回顾性研究[J].中华营养杂志,2023,45(9):821-828.［2］蜂蜜的营养成分与保健功能研究进展[J].食品研究与开发,2023,44(15):95-101.［3］蜂蜜对胃肠道微生态影响的研究[J].中国微生态学杂志,2024,36(2):180-185.［4］蜂蜜在咽喉炎中的辅助治疗效果分析[J].中国耳鼻咽喉头颈外科,2023,30(6):532-536.［5］蜂蜜摄入对血糖影响的临床观察[J].中华糖尿病杂志,2022,14(4):321-326.