我妈做的拿手菜！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2023-10-11 08:36:58
咖喱什锦煲！美味下饭！酱汁浓郁！
浓浓的咖喱味带着淡淡的椰香，海鲜肉质肥美，鱼蛋Q弹香浓，配菜吸满了汤汁，特别下饭~
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🍲食材
花蟹、大虾、鸡翅、娃娃菜、豆腐串、粉丝、金针菇、鱼蛋、椰浆、咖喱酱
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⭕做法
1⃣️大虾去虾线、花蟹切块、鸡翅洗干净，加入少许淀粉抓匀
2⃣️热锅冷油加入大虾、花蟹、鸡翅，煎至两面金黄，水开加娃娃菜、风琴串、粉丝、金针菇焯水
3⃣️娃娃菜铺砂锅底，放上豆腐串、粉丝、金针菇
4⃣️水开加入鱼蛋大火煮2分钟，放入两勺咖喱酱大火煮开搅拌均匀
5⃣️倒入鸡翅、花蟹、大虾煮开后转小火煮2分钟，倒入100克椰浆大火煮开后加少许盐调味
6⃣️最后倒入砂锅大火煮开就可以了~
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这个咖喱什锦煲酱汁浓郁可口，非常下饭，有手就会，姐妹们快来试一下~
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