我妈做的广式糕点！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2023-10-27 21:37:43
广式芋头糕！健康美味！软糯咸香！
相信很多广东朋友都吃过这道传统糕点，简单好吃不油腻😋，糯叽叽很香甜，早餐蒸一下就可以吃，香煎也很美味，大人小孩都爱吃~
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🍲食材
香芋、腊肠、猪肉、瑶柱、粘米粉、澄面、五香粉、熟芝麻
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⭕做法
1⃣️腊肠两条、猪肉100克切粒、瑶柱50克加少许清水泡二十分钟、香芋1000克切粒
2⃣️倒入粘米粉300克、澄面50克，加入清水650克搅拌均匀
3⃣️热锅冷油爆香腊肠、瘦肉、瑶柱，倒入香芋翻炒片刻，加入蚝油一匙、五香粉一匙、盐一匙，倒入清水400克,大火煮开2分钟后关火
4⃣️趁热倒入香芋，与粉浆搅拌均匀，蒸盘底涂上一层油，再倒入香芋粉浆
5⃣️水开放蒸笼大火蒸30分钟，出锅前撒上葱花和熟芝麻就可以了~
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这个广式芋头糕咸香软糯，健康美味，早餐搭配一碗白粥好吃而不油腻，姐妹们快来试一试~
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