我妈做的拿手菜！!👍🏻好吃到💥

家庭版铁锅鸡公煲！好吃哭了！非常过瘾! 肉嫩味足，搭配喜欢的配菜和丸子，香迷糊了，真的很下饭，而且做法简单，一锅吃到爽~ - 🍲食材 鸡腿肉、喜欢吃的丸子、马铃薯、面条、香菇、青红辣椒、洋葱、蒜苗、啤酒、火锅底料 - ⭕做法 1⃣️鸡腿洗净切块，加入生抽一勺、老抽一勺、料酒一勺、少许油搅拌均匀，腌制20分钟 2⃣️马铃薯切块，七成油温下锅，大火炸五分钟，捞起备用 3⃣️倒入火锅底料，炒出红油，倒入鸡腿肉翻炒均匀上色，加入啤酒一罐、水两碗，大火煮开后转小火煮20分钟 4⃣️倒入丸子、马铃薯，大火煮开后转小火煮十分钟，加入面条、香菇、青红辣椒、洋葱、蒜苗，中火煮三分钟就可以出锅了~ _ 这个鸡公煲真的太下饭了，和外面吃的味道一模一样，因为加的鸡肉和配菜有点点多🤫，所以特地用了个肚子比较大的深铁锅来做，锅够深不怕油会溅出来，铁锅和鸡肉真的太搭了，软嫩鲜美，还带着一股锅气，味道一点也不输给馆子里的！无涂层的锅也不怕粘，真真太让我惊喜了！所谓好饭配好锅，大概就是这个意思吧！