我妈做的拿手菜！!👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2023-11-07 21:22:35
香芋排骨煲！香迷糊了！回味无穷！
最近又到了吃香芋的季节，做个芋头焖排骨简单又快手，软软糯糯的芋头浸满了排骨的汁水，入口即化，排骨焖得软烂入味，真的巨好吃~
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🍲食材
排骨、芋头、烧肉、黑椒酱
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⭕做法
1⃣️排骨洗净切快，加入生抽1匙、老抽1匙、生粉、盐、砂糖各少许，搅拌均匀，腌制30分钟
2⃣️香芋去皮切长条，油温七成倒入香芋，炸至微黄色捞起备用，倒入排骨炸至两面金黄，捞出备用
3⃣️热锅冷油倒入烧肉炒出油，倒入姜、葱、蒜爆出香味，放入香芋，铺上排骨
4⃣️淋入酱汁：生抽1匙、蚝油1匙、老抽1匙、黑椒酱半匙、料酒1匙，再倒入开水1碗，大火煮开后转小火煮8分钟，出锅前加入红椒丝、葱丝就可以了~
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这个香芋排骨煲鲜香美味，汤汁下饭，趁着香芋上市的季节，姐妹们快来试一试~
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