我妈做的拿手菜！!👍🏻好吃到💥

蜜汁脆皮烤鸡➕盐焗鸡蛋！回味无穷！ 鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，一整只烤鸡撕着吃简直不要太爽，盐焗鸡蛋咸香入味，简单又快手，真的巨好吃~ - 🍲食材 童子鸡、鸡蛋、孜然粉、胡椒粉、蜂蜜、八角、香叶 - ⭕烤鸡做法 1⃣️童子鸡洗净沥干水份，用牙签在表面戳些洞，再加入姜、葱 2⃣️倒入酱汁：生抽2匙、老抽1匙、蚝油1匙、蜂蜜1匙,少许胡椒粉和盐，抓拌均匀放冰箱腌制4小时 3⃣️铺上锡纸，把鸡尽量摊平，锡纸包住鸡翅尖和鸡腿骨，烤箱用空气炸锅功能180度烤40分钟，中途翻面，最后刷一点蜂蜜,再烤5分钟就可以了~ - ⭕盐焗鸡蛋做法 1⃣️鸡蛋用清水加白醋2匙、盐2匙，浸泡半小时，鸡蛋表面蘸一圈盐和孜然粉，用锡纸包裹起来 2⃣️热锅倒入粗盐加八角，香叶大火炒5分钟，盛起一半盐再放入鸡蛋 3⃣️倒入盐把鸡蛋覆盖住,大火煮5分钟然后关火焗5分钟，重复四次一共40分钟就可以了~ _ 这次买的是杨博士高山散养童子鸡和土鸡蛋，全程保鲜，原生态食材吃着更放心，蜜汁脆皮烤鸡外焦里嫩，撕下来满满肉汁，盐焗鸡蛋q弹入味，咸香味十足，姐妹们快来试一试~