谁说便宜的烤箱做不出完美的蛋糕卷？！

我的烘焙日常 ---做蛋糕经常翻车，是烤箱的问题吗？ ---烤箱越贵越好？ ---越贵的烤箱做出来的蛋糕卷越完美吗？ ---功能越多，性价比越高吗？ 我觉得也不是，选择一款适合自己的，多和它磨合就可以啦！毕竟一入烘焙，需要的不仅仅是一台烤箱，还有很多很多的材料等着你呢，所以，买对不买贵才是硬道理！ ✅从最开始做烘焙，用的就是这台c40二代，目前都已经停产了，现在用起来依然很好 ✅二代相比较三代，机身比较轻，玻璃门也很轻，颜值也一般，但是好用，我觉得对得起这个价格 ✅内部温度不是那么均匀，不过没关系，中途调整一下烤盘的位置，上色问题就解决了 ✅翻了一下之前用它烤的蛋糕卷，我觉得整体还不错，而且我第一次的订单就是用它完成的，也是它打开了我的烘焙之路 ✅虽然到后来，用了不同的烤箱，价位高的，颜值高的，风炉，平炉，风平一体的，但是我依然对这台烤箱感情最深，也是从这时候认识了很多的姐妹们，一起走到了现在，感恩♥️ ✅然后就是配方，手法，温度相互磨合，多观察状态，多记录，多调整，就能找到最佳烘烤温度了 ✅所以姐妹们不用纠结，便宜的烤箱依然可以做出完美的蛋糕来，笔记里的温度都是实际烘烤温度，大家可以做参考 ✅烘焙也是一个坑，有一句话说的非常好，一入烘焙深似海，从此钱包是路人！哈哈，如何省钱也是烘焙之路的必修课，之后也会给大家分享便宜又好用的工具，关注我，让你少走弯路，实用不踩坑哦