酸甜可口❤️树莓奶油蛋糕🍰调味奶油蛋糕💯
实和评美食
2024-04-29 12:13:56
[色色R][色色R]一款好吃不腻，酸酸甜甜的调味奶油，果香和奶香结合，松软的戚风蛋糕胚，搭配自己喜欢的水果，每一口都很幸福[赞R][赞R]
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🌈4寸/6寸/8寸树莓奶油蛋糕组装过程在图8-10～
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【树莓奶酪奶油】6寸
奶油奶酪80g
细砂糖50g
淡奶油500g
树莓果酱80g
粉色 色素 适量
⭕️4寸用量✖️0.5，8寸用量✖️1.5
⭕️不想要树莓籽的话，可以将树莓果酱过筛一下再使用
⭕️奶油打到5分左右就可以加果酱，稍微低速拌一下就行了，不然很容易打过头
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【原味戚风蛋糕】
玉米油30g
牛奶35g
低筋面粉55g
蛋黄3个
蛋清3个
细砂糖50g
柠檬汁 几滴
⭕️配方可做1个6寸模具，或3个4寸模具，8寸的话换算成5个蛋的配方即可
⭕️8寸150度60-70分钟，6寸150度50-60分钟，4寸140度45分钟左右（蛋糕涨至高点又慢慢回落后，大概10分钟就可以出炉）
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好高颜值，都舍不得吃了