火遍全网🔥超可爱的梨子凤梨酥🍐简单好吃💯
实和评美食
2024-07-07 18:13:35
🍐果香浓郁的凤梨馅,奶香十足的饼干皮,做成Jellycat样子的梨子凤梨酥也太可爱了,都舍不得吃呢~[色色R][色色R]
———
【梨子凤梨酥】28个份
无盐黄油160g
糖粉50g
盐1g
炼乳50g
蛋液50g
奶粉40g
杏仁粉40g
低筋面粉240g
斑斓粉16g
🍐梨杆(28个)+Jellycat脚脚(14对):
30克面团+适量可可粉
🍐夹馅:凤梨馅560g
———
🌟步骤:
1⃣️黄油软化,加入糖粉、盐打匀
2⃣️加入炼乳打匀,再分次加入蛋液打匀
3⃣️加入所有的粉类,用软刮板切拌均匀成团
4⃣️取出30g面团,加入可可粉调成咖啡色
5⃣️取出一部分咖啡色面团,搓成小长条用作梨杆,搓好后160度烤5分钟定型
6⃣️将绿色面团分成28份(约22g/个),将凤梨馅分成28份(约20g/个),用绿色面团包入凤梨馅,再整理成梨子的形状
7⃣️梨子上插上烤好的梨杆,多余的咖啡色面团可以做一些小脚脚放在梨子下方
8⃣️烘烤,上下火160度30-35分钟,出炉晾凉后,用色素笔画上Jellycat表情
0
阅读:12
深绘里音
好可爱