不时不食 至味清欢水上餐厅寻味大江南北择融合菜系开启风雅入馔让每一道菜都尽显活色生香品一席低调而惊艳的舌尖盛筵

时值夏日新菜登场水上餐厅全面焕新零点菜单在保留颇受欢迎的招牌菜式的基础上增加更多本帮风味和创新美馔为食客呈献海派本帮美食之旅

新菜单在食材搭配上不断创新本帮菜为主，辅以淮扬和粤菜经典清雅新巧的融合美馔饱受食客赞誉传统中式烹饪技法融合创新理念及独特设计演绎出令人一尝难忘的曼妙滋味

五香熏鲳鱼炸至金黄色的鲳鱼放入卤汁中浸泡，捞出浇汁熏香浓郁，外酥里嫩一秒穿回小时候的小巷

油爆虾壳薄肉嫩的鲜活河虾下油锅爆到金黄酥脆甜津津的酱汁挂在壳上嗦一口满嘴留香一口虾一口酒，不能更满足

糟味拼盘（门腔，毛豆，鲍鱼）“万物皆可糟”是江南人对糟味的笃定信仰一经糟醉，油脂尽褪，独留香醇让人忍不住胃口大开

红烧肉五花肉切得方方正正用细火慢慢煨直到酱汁收得油亮黏稠，肉皮红得发亮肥肉入口即化，瘦肉酥烂不柴底下垫的卤蛋和青菜，吸饱了肉汁甜咸交织的酱香直往嗓子眼钻

松子年糕牛柳粒牛柳粒鲜嫩爽滑松子仁的清甜坚果香年糕被浓亮酱汁包裹每一口都是柔韧软糯

本帮响油鳝糊鳝丝嫩滑得用筷子都夹不稳甜中带咸，咸中带鲜，胡椒的微辣点睛收尾再配碗阳春面，浑身毛孔都舒坦了热闹、鲜活，像极了弄堂生活

西郊特色面筋煲面筋韧劲十足又不失软糯浓郁鲜甜的汤汁吸到面筋里酱香之外更多了意想不到的鲜美盛的不止是食材的鲜香，更是生活温度

虾肉大馄饨大颗虾仁的紧实Q弹搭配上多汁的鲜肉一口下去，鲜味在嘴里“炸开”满满的都是真材实料，超级满足

鲜肉生煎包金黄酥脆的生煎底部煎得像薄脆一样焦香轻轻一碰就发出 “咔嚓” 声顶部撒着翠绿的葱花和黑芝麻颜值与口感并存

此次水上餐厅零点菜单全面焕新也是令食客耳目一新的全新体验，传承本帮经典，融合淮扬，粤式风味。无论食材选择，菜式创新抑或经典再现，皆为厨师团队的精心之作，期待与您共启一程味觉探索，体验新颖但不乏本味的舌尖之旅。

具有江南清雅意境的设计风格与海派摩登的装饰相映成趣营造出灵动而不失精致的用餐氛围无论是在将美景尽收眼底的水上餐厅还是大小不一的雅致包厢您均可与亲友尽享一段曼妙的美食之旅