中老年补钙，
别只盯着肉，
这种美味蔬菜，别忘了：
很多姐妹一补钙就喝奶吃肉，其实干黄花菜也是隐藏高手，钙含量在蔬菜里很能打。中老年人、更年期女性，平时少吃点肉，真可以常吃它。
记住3点：
1.选干黄花菜。鲜黄花菜含秋水仙碱，处理不好易中毒，干品更安全。
2.必须泡透、煮熟，别图脆嫩，泡发后多煮几分钟。
3.凉拌最省事：泡透煮熟，加点油醋汁，当晚餐配菜，清爽顶饱。
别把它当药，它只是日常食材。奶、豆、蛋、肉、蔬菜都要吃。尿酸高、肠胃弱的人适量。
中老年补钙，
别只盯着肉，
这种美味蔬菜，别忘了：
很多姐妹一补钙就喝奶吃肉，其实干黄花菜也是隐藏高手，钙含量在蔬菜里很能打。中老年人、更年期女性，平时少吃点肉，真可以常吃它。
记住3点：
1.选干黄花菜。鲜黄花菜含秋水仙碱，处理不好易中毒，干品更安全。
2.必须泡透、煮熟，别图脆嫩，泡发后多煮几分钟。
3.凉拌最省事：泡透煮熟，加点油醋汁，当晚餐配菜，清爽顶饱。
别把它当药，它只是日常食材。奶、豆、蛋、肉、蔬菜都要吃。尿酸高、肠胃弱的人适量。
