眼睛黏糊糊的,总想去揉,看字得眯着眼,长时间盯着屏幕,这种情况就常出现。在老家田埂上,这时候夏枯草应该已经慢慢开始枯穗了。

在乡下的时候,老人们会把它和鸡蛋一起煮,就着蛋,喝那带点清苦味道的汤,眼睛会润不少。
我自己煮过几回,就把这个过程记在这里了,就是很平常的吃法。就抓一小把干的夏枯草,大概五六克的样子,要是现从地里薅来的,量得大点儿,有个十来克。拿两个鸡蛋,敲一小块红糖。把草洗干净,装进纱布袋里扎好口,鸡蛋壳也刷洗干净。往锅里加水,要没过材料,多出两指的高度,把料包和带壳的蛋放进去,用大火烧开,转成小火煮十分钟,把蛋先捞出来。
用勺子背敲蛋壳,敲出像蜘蛛网一样的裂纹,可别敲烂了。
把敲好的蛋重新放回锅里,用小火再煮二十分钟,加红糖搅匀,就关火,让鸡蛋就这么泡着,等到温度降下来再吃。
轻轻剥开鸡蛋,蛋白上全是浅褐色的印子。
汤倒也顺口,我早上吃一个鸡蛋,这是我自己过日子随手记的,纯粹是个人的感受。克数和时间不用严格卡,按自己的食量来就行。

一天鸡蛋最多吃俩,胆固醇高的人把蛋黄去掉。夏枯草性凉,脾胃虚寒的人,就别吃了。翻闲书也看到一些说法,顺手记了几句。
眼干,一定因为火气大吗?古人有个说法叫津液亏耗,夏枯草性凉,有清肝的作用。
《黄帝内经》中有这样一句话:“东方青色,入通于肝,开窍于目,藏精于肝”。它所表达的大概意思是肝和眼睛之间存在关联。
气血足了,眼睛才会湿润,这就说明了一点:并非所有眼干的情况都应该用凉性的东西。如果本身血液的滋养就不够,再吃凉的东西,津液的输布可能会更困难。
我渐渐明白了,有些人眼干到了下半晌更严重,腰腿就觉得发软,手心和脚心总是热乎乎的。这种情况再吃夏枯草就不对了。同样是眼干,里头情况不一样,吃法就得仔细掂量。
我也喝过用一小撮夏枯草,几朵杭白菊或者贡菊,一小把枸杞,放杯子里,用沸水冲泡,盖上盖子焖十来分钟。
这样菊花有着一股清新的香气,枸杞有回甘的味道,夏枯草带着一点草木的苦味,喝的时候有点苦,咽下去便有一丝甜味,喉咙不会干燥。
对于肚子容易闹毛病、稍微着凉就拉稀的人,这种搭配千万别试。孕妇和正在哺乳的,因为涉及可能对身体有影响的食材,也不建议。
煮鸡蛋的时候有几个地方不能省事,蛋壳一定要敲出裂纹,这样汤水才渗得进去,蛋吃起来润润的。红糖也一样,有点温润,能让吃下去胃里不觉得刮。鸡蛋一天最多俩,胆固醇高的人只吃蛋清就行,汤随便喝。忙活半小时做一回,放冰箱能存两天,吃的时候热透就行。
吃了几回之后,并不是眼睛马上就亮了,而是发现没以前那么容易口干舌燥了,人好像也没那么烦躁了。当然,这完全是我自己身体的感受,不代表别人也会这样。
如果眼干总不好或者看东西模糊、疼,一定要去正规医院眼科看看,或者咨询中医科,千万别只靠日常饮食来解决问题。