老两口的早餐｜简单饮食，豆浆家常味炒米粿
醉波说美食
2024-03-11 12:19:26
早餐换个思路——少食。
早上现煮豆浆太费时间，不适合赶时间上班上学族。对我一个不赶时间的人来说，一次量少也觉得麻烦。于是想了懒人方法，2分钟便能喝上热腾腾的香浓豆浆。
□ 早餐清单
豆浆 / 炒米粿 / 水煎蛋
【豆浆】
黄豆和黑豆混合淘洗去灰尘后用清水浸泡4--5小时，豆子完全发胀，捞出豆子放入电饭锅，加入豆子10倍量的净水，选煮豆模式即可。豆子煮好后捞出豆子，晾凉，按自家一次用量分小袋密封装好放冰箱冷冻存放，方便随取随用。
冷冻熟豆1包，灰枣6颗洗净去核，放入破壁机，加入500克开水，果汁功能打成豆浆即可。
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