老两口的早餐|吃简单干净的食物,鸡肉沙拉
醉波说美食
2024-03-12 15:27:36
饮食简单点、干净点,吃适合自己的食物,肠胃才会舒服。
一餐中,食物的种类多几样,烹饪时少用化学复合调味料,多用天然的植物香料,即使普通的家常食物也会吃得甘之如饴。
🍜 早餐清单
红枣茯苓水 / 土豆鸡肉沙拉 / 蔬菜
【土豆鸡肉沙拉】
1️⃣、鸡胸肉一大块冲洗后用纸巾吸干多余水分,切大约2厘米的方块,装碗里加盐、现磨黑胡椒,用手抓拌均匀,腌制10分钟;大土豆1个去皮洗净,切小块;迷迭香去枝条留叶、切细末
2️⃣、锅里加少许油,磨入莳萝籽、百里香,小火煸出香味,加入土豆块,用中小火煎土豆块表面呈金黄
3️⃣、加入开水,水量略低于土豆,盖上锅盖,中火煮大概5分钟,土豆八成熟
4️⃣、把土豆拨到锅的一边,空出的一边加入腌制好的鸡胸肉,铺平,盖回锅盖,中小火焖5分钟
5️⃣、土豆块上加盐、迷迭香末,拌匀、中火㸆干水分即可出锅。
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