[清单R]食材
面团：300g面粉、3g酵母、180g清水、20g玉米油
油酥：150g面粉、75g玉米油
糖馅：6勺白糖、2勺面粉、适量黑芝麻
[清单R]步骤
1⃣️先准备面团，300g面粉加3g酵母180g清水搅拌成面絮，然后加20g玉米油揉成面团醒发至两倍大
2⃣️醒面过程准备油酥、150g面粉加75g玉米油揉成团备用，把糖馅也可以准备好
3⃣️发酵好的面团擀成圆饼状包上油酥，用擀面杖先轻轻压一下把油酥压均匀，再擀成长方形，两边往中间折叠
4⃣️折叠后再次擀成长方形，从上往下卷起来切成等份剂子
5⃣️面剂子擀薄包上糖馅，擀成圆饼状，锅内倒油，放入饼子烙至两面金黄酥脆
