问大家一个很现实的问题：一日三餐里，你觉得哪一餐最该少吃？

很多人第一反应是早饭，甚至为了减重干脆跳过。但真相恰恰相反，真正该控制食量的，是我们最容易吃撑的晚餐。

上班族早午饭匆匆对付，到了晚上彻底放松，炒菜、烧烤、奶茶、宵夜轮番上阵，不吃到肚子发圆不放下筷子。可晚上身体代谢速度大幅放缓，各项器官都进入休整状态，吃进去的 excess 热量消耗不掉，全都变成脂肪囤在身上，不少人的小肚腩，其实都是一顿顿丰盛的晚餐喂出来的。

不只是长胖。晚餐吃太饱，肠胃被迫连夜“加班”消化，轻则胃胀反酸、口气重，长期下来慢性胃炎、消化不良都容易找上门。老话说“胃不和则卧不安”，肚子胀得难受，睡觉也会翻来覆去睡不踏实，第二天起床没精神，代谢更差，妥妥的恶性循环。长期晚餐过量，还会悄悄升高高血脂、脂肪肝、血糖异常的风险。

当然，少吃不等于不吃。晚餐吃到七分饱刚好，以清淡易消化为主，多搭配蔬菜和鱼虾、豆腐、瘦肉这类优质蛋白，少碰高油高糖和重口主食，尽量在睡前3-4小时吃完，给身体留足消化的时间。

早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少，最朴素的老话，往往藏着最实在的健康道理。

健康饮食小常识 晚餐养生指南