蒸包子发面确实有不少门道。很多人发面只加酵母，其实这样做出来的包子味道欠佳，放凉
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平凡无味的文章
白萝卜化痰最快的方法，还真有一定道理。把新鲜白萝卜洗净，切薄片或细丝，加蜂蜜或冰
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我今年在家里地里种了北瓜，这北瓜用处可多了。以前在“瓜菜年代”时期，北瓜可是救急
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常吃生的绿萝卜好处多多。它是个“消化小能手”，富含酵素和纤维素，能促进消化、缓解
常吃生的绿萝卜好处多多。它是个“消化小能手”，富含酵素和纤维素，能促进消化、缓解
炸萝卜丸子用面粉还是淀粉，这得看你追求啥口感。用面粉炸出的丸子口感扎实，有嚼劲，
炸萝卜丸子用面粉还是淀粉，这得看你追求啥口感。用面粉炸出的丸子口感扎实，有嚼劲，
白皮萝卜和青皮萝卜都适合包水饺，不过各有千秋。 白皮萝卜口感清甜，水分足，剁完馅
白皮萝卜和青皮萝卜都适合包水饺，不过各有千秋。
白皮萝卜口感清甜，水分足，剁完馅
炸萝卜丸子要加的东西可有讲究。食材上，选根500g左右的萝卜，青萝卜香，白萝卜甜
炸萝卜丸子要加的东西可有讲究。食材上，选根500g左右的萝卜，青萝卜香，白萝卜甜
发面想松软，这几个关键得记牢。先说酵母激活，以 500 克面粉为例，准备 5 克
发面想松软，这几个关键得记牢。先说酵母激活，以 500 克面粉为例，准备 5 克
馒头做好后放多久能蒸，和温度密切相关。 冬天，得把做好的馒头放在20℃左右的空间
馒头做好后放多久能蒸，和温度密切相关。
冬天，得把做好的馒头放在20℃左右的空间
包萝卜饺子，加盐去水还是焯水？我站在焯水这边。深秋萝卜大量上市，“十月萝卜小人参
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老面馒头二次蒸会不会发酸，得看情况。老面馒头本身就靠老面里的菌群发酵，这菌群不稳
老面馒头二次蒸会不会发酸，得看情况。老面馒头本身就靠老面里的菌群发酵，这菌群不稳
调萝卜馅饺子好吃有诀窍。我一般会准备面粉、白萝卜、胡萝卜、猪肉、葱姜等食材，配料
调萝卜馅饺子好吃有诀窍。我一般会准备面粉、白萝卜、胡萝卜、猪肉、葱姜等食材，配料
老面和发酵粉蒸的馒头哪个好吃，这得看个人喜好。 老面就像家族传承的秘方，是用之前
老面和发酵粉蒸的馒头哪个好吃，这得看个人喜好。
老面就像家族传承的秘方，是用之前
蒸包子用酵母粉还是老面，这得看个人需求。 酵母粉是新手友好的“快速选项”。它省时
蒸包子用酵母粉还是老面，这得看个人需求。
酵母粉是新手友好的“快速选项”。它省时
我吃过最好吃的包子是芹菜猪肉馅的。夏天菜市场里水灵灵的芹菜，看着就想用来蒸包子。
我吃过最好吃的包子是芹菜猪肉馅的。夏天菜市场里水灵灵的芹菜，看着就想用来蒸包子。
包子馅的口味那真是“百花齐放”，要说哪种最好吃，还得看个人喜好。我超爱肉馅包子，
包子馅的口味那真是“百花齐放”，要说哪种最好吃，还得看个人喜好。我超爱肉馅包子，
自己在家蒸包子，和面用温水还是冷水是个有讲究的事儿。我觉得尽量用温水，别用冷水。
自己在家蒸包子，和面用温水还是冷水是个有讲究的事儿。我觉得尽量用温水，别用冷水。
天气太热，包豆角酱肉包就很不错！我家有上学的娃，每周我都会蒸一次。豆角酱肉包鲜香
天气太热，包豆角酱肉包就很不错！我家有上学的娃，每周我都会蒸一次。豆角酱肉包鲜香
韭菜包子蒸多久，得看是素馅还是肉馅，还有包子大小。我家常做韭菜包子，素馅的一般蒸
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小白菜包子用韭菜还是葱花，这得看个人口味。我觉得韭菜和葱花都能增色不少。 用韭菜
小白菜包子用韭菜还是葱花，这得看个人口味。我觉得韭菜和葱花都能增色不少。
用韭菜
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